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Pagés

Es un pan tradicional artesano originario de la zona de Cataluña.

Su proceso de elaboración es muy cuidado y con una masa muy hidratada.
De formato redondo, abombado y esponjoso, su color es tostado y su miga oscura y alveolada, muy crujiente y con harina espolvoreada.

Puede acompañarse en cualquier comida, muy apreciado para tostadas y canapés.

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